మొదటిసారి ఉపయోగించే ముందు కుండను ఎలా నయం చేయాలి

మీ కొత్త తారాగణం ఇనుప కుండను మొదటిసారి ఉపయోగించే ముందు దానిని నయం చేయాలి

దశ 1: ముడి కొవ్వు పంది ముక్క సిద్ధం.(ఎక్కువ నూనె పొందడానికి ఇది లావుగా ఉండాలి.)

దశ 2: ప్రవహించే వెచ్చని నీటితో కుండను బాగా కడగాలి.నీటిని ఆరబెట్టండి (ముఖ్యంగా కుండ దిగువన), కుండను స్టవ్ మీద ఉంచండి మరియు తక్కువ వేడి మీద ఆరబెట్టండి.

దశ 3: పచ్చి కొవ్వు పంది మాంసాన్ని కుండలో వేసి చాప్ స్టిక్లు లేదా బిగింపులతో నొక్కండి.కుండ యొక్క ప్రతి మూలకు చిందిన గ్రీజును సమానంగా వర్తించండి.

దశ 4: నిరంతరంగా తుడవడంతో, కుండ నుండి ఎక్కువ పందికొవ్వు చిందిన పంది చర్మం చిన్నదిగా మరియు ముదురు రంగులో ఉంటుంది.(నలుపు రంగు కేవలం కార్బోనైజ్డ్ వెజిటబుల్ ఆయిల్ పొర మాత్రమే, దాని నుండి రాలిపోతుంది. కాబట్టి దాని గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు. ఇది పెద్ద విషయం కాదు.)

దశ 5: స్టవ్ నుండి మొత్తం కుండను తీసివేసి, పందికొవ్వును పోయాలి.వంటగది కాగితం మరియు వెచ్చని నీటితో కుండను శుభ్రం చేయండి.ఆపై కుండను స్టవ్ మీద ఉంచండి మరియు 2, 3 మరియు 4 దశలను పునరావృతం చేయండి.

దశ 6: ముడి పంది మాంసం యొక్క ఉపరితలం గట్టిగా ఉన్న తర్వాత, కత్తితో "కఠినమైన ఉపరితలం" తొలగించి, కుండలో తుడవడం కొనసాగించండి.పచ్చి పంది మాంసం నల్లగా మారే వరకు ఇలా చేయండి.(సుమారు 3-4 సార్లు.)

దశ 7: కాస్ట్ ఇనుప కుండను గోరువెచ్చని నీటితో కడిగి, నీటిని ఆరబెట్టండి.(వేడి కుండను చల్లటి నీటితో కడగకూడదు, కానీ చల్లబడిన తర్వాత చల్లటి నీటితో కడగవచ్చు.)

దశ 8: కుండను స్టవ్ మీద ఉంచండి, తక్కువ నిప్పు మీద ఆరబెట్టండి, కిచెన్ పేపర్ లేదా టాయిలెట్ పేపర్‌తో కూరగాయల నూనె యొక్క పలుచని పొరను వర్తించండి, ఆపై క్యూరింగ్ కోసం ఉడకబెట్టండి!